17 października 2020

Kawa czarna z dodatkami – na orzeźwienie i rozgrzanie

Kawa czarna jest ceniona za swój wyrazisty smak. Jednak jest na tyle niezwykły, że z łatwością można go łączyć z innymi aromatami i smakami. Może być na pierwszym planie lub pełnić rolę tylko uzupełniającej kompozycję delikatnej nuty. W związku z szerokimi możliwościami – z czym najlepiej łączy się kawa czarna? W jaki sposób codziennie przeobrazić ten klasyczny napój w coś świeżego i zaskakującego?   Z […]

17 września 2020

Wiele postaci czarnej kawy

Kawa czarna na słodko nie jest niczym zaskakującym. Można ją spotkać w cukierniach, restauracjach, kawiarniach czy domowych zaciszach pod różną formą. Wykorzystywana jest do wyrabiania ciast, deserów, lodów i innych przeróżnych słodkości. Jednak kilka z nich z kawą czarną w roli głównej można spotkać szczególnie często. Jakie przybierają formy i za co są cenione? Kawa czarna w słodkich zestawieniach Najbardziej jest chyba znany tzw. kawowiec, […]

17 sierpnia 2020

Najdroższa kawa na świecie

Wśród wielu ludzi często panuje jeszcze przekonanie, że najdroższa kawa czarna na świecie Kopi Luwak. Jak się jednak okazuje, została już jakiś czas temu zdetronizowana. Co prawda dalej ma zaszczytne drugie miejsce, jednak różnica w cenie za kilogram wynosi ponad tysiąc złoty. Jaka jest najcenniejsza kawa czarna na świecie i co ją wyróżnia? Niezwykły proces wydobywania ziarenek kawy Kopi Luwak słynie jako „ta kawa z […]