Tag: Arabica

17 maja 2020

Aromat kawy czarnej a jej pochodzenie

Pas kawowy roztacza się pomiędzy zwrotnikiem Koziorożca a Raka. Jest to obszar, z którego są pozyskiwane ziarna kawy czarnej – te luksusowe i te dostępne w każdym sklepie spożywczym. Obszar ten liczy sobie naprawdę sporą powierzchnię, a poszczególne miejsca uprawy kawowców można pogrupować nie tylko na ich rozpiętość geograficzną, ale też na smak pozyskiwanego z ziaren czarnego napoju. Jakich warunków potrzebują kawowce do rozwoju? Kawowce […]

3 maja 2020

Jakie są największe plantacje kawy czarnej?

Kawowce, z których pochodzi tak uwielbiana przez wielu kawa czarna, są uprawiane na tzw. pasie kawowym (z ang. Coffee Belt). Zaangażowanych w to jest ok 70 państw z większości kontynentów, a sam produkt jest jednym z podstawowych artykułów spożywczych na świecie. Co warto wiedzieć o jej uprawie? Gdzie produkuje się najwięcej kawy? Indie, Indonezja, Etiopia- wszystkie te kraje parają się produkcją kawy czarnej, którą liczy […]