Tag: macerowanie

14 kwietnia 2020

Czarna kawa macerowana – Cold Brew

Macerowanie to proces któremu poddajemy przeróżne produkty spożywcze. Polega na dodaniu do nich cieczy, czyli rozpuszczalnika, i zostawieniu na kilka godzin. W ten sposób sporządza się nalewki, napary czy mięso. Czarna kawa także jest poddawana temu zabiegowi, a otrzymany w ten sposób trunek nosi nazwę Cold Brew. Co warto o nim wiedzieć? Jak przyrządzić kawę na zimno? Kawa czarna mrożona ciągle jest kojarzona głównie jako […]